Rebaja del IVA y propinas libres de impuestos: el plan fiscal para reactivar la hostelería
El Gobierno prepara cambios en el sistema EET y nuevas desgravaciones sociales para apoyar al sector tras la pandemia
El Ministerio de Hacienda anunció un paquete de medidas fiscales que busca aliviar la carga del sector de la restauración y reforzar su estabilidad financiera. La ministra Alena Schillerová detalló que el Ejecutivo planea reducir el IVA de las bebidas no alcohólicas consumidas en locales del 21 % al 12 %, además de legalizar las propinas voluntarias con ventajas fiscales.
Según explicó la titular de Hacienda, el objetivo es “estabilizar el sector” tras el impacto de la pandemia, que dejó sin empleo a cerca de una cuarta parte de los trabajadores de la hostelería. Las medidas se enmarcan en el proyecto de ley para renovar el sistema de registros electrónicos de ventas (EET 2.0), que entrará en fase piloto en enero del próximo año.
Propinas exentas y apoyo al empleo
El gobierno encabezado por Andrej Babiš pretende legalizar las propinas siguiendo modelos aplicados en Alemania y Austria. Los establecimientos podrán distribuir entre sus empleados hasta un 7 % de su facturación mensual como propinas con un tipo impositivo cero y sin cotizaciones sociales ni sanitarias. Las cantidades que superen ese límite tributarán de forma ordinaria.
La rebaja del IVA se aplicará exclusivamente a bebidas consumidas dentro de los locales; las ventas para llevar mantendrán el tipo actual del 21 %.
Cambios sociales y desgravaciones
El paquete incluye también la restauración de las deducciones por cuotas de guardería y beneficios fiscales para estudiantes trabajadores, medidas que el Ejecutivo prevé incorporar a un futuro paquete profamilia. Estas desgravaciones habían sido eliminadas por el gobierno anterior de Petr Fiala en 2023 dentro de un plan de consolidación fiscal.
Asimismo, el Ministerio plantea eximir totalmente de impuestos las prestaciones sociales destinadas al ocio y las contribuciones empresariales a servicios sociales.
Reacciones del sector
Las iniciativas fueron bien recibidas por representantes empresariales. Tomáš Prouza, presidente de la Asociación de Comercio y Turismo, valoró positivamente la legalización de las propinas, aunque subrayó que el nuevo EET deberá adaptarse a futuras tecnologías de pago.
Desde la Cámara de Comercio de la República Checa, su presidente Zdeněk Zajíček señaló que el sistema será aceptable si reduce la carga burocrática y no obliga a grandes inversiones tecnológicas.
Por su parte, la Confederación de la Industria de la República Checa considera que el EET 2.0 contribuirá a la digitalización y a condiciones más equitativas entre empresas, mientras que la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios celebró que el modelo tenga en cuenta la situación de los negocios más pequeños.
Un sistema más simple
El Ministerio asegura que el nuevo EET registrará solo datos básicos —identificación fiscal, fecha, hora y volumen de la transacción— para limitar la carga administrativa. Empresas tecnológicas como Dotykačka ya han manifestado su disposición a adaptar sus sistemas a los requisitos propuestos.
El proyecto de ley se encuentra actualmente en fase de consulta, mientras el Ejecutivo confía en que las medidas ayuden a reforzar la competitividad del sector y a reducir la economía sumergida sin aumentar la burocracia.