Diez ciudades imprescindibles de la República Checa para descubrir
Más allá de la fama internacional de Praga o Český Krumlov, la República Checa esconde un conjunto de ciudades llenas de historia, arquitectura y tradiciones que siguen siendo relativamente desconocidas para el turismo internacional. En un momento en el que viajar vuelve a estar en auge, estas diez ciudades representan una oportunidad única para descubrir la esencia más auténtica del país.
1. Olomouc
Fundada en época romana y mencionada por primera vez en el siglo XI, Olomouc fue durante siglos uno de los principales centros religiosos de Moravia.
Qué ver: La Catedral de San Wenceslao, el reloj astronómico y la Columna de la Santísima Trinidad (Patrimonio de la UNESCO).
Gastronomía: Destaca el famoso queso fuerte local, Olomoucké tvarůžky, además de platos tradicionales moravos.
2. Litomyšl
Sus orígenes se remontan al siglo XIII como asentamiento monástico.
Qué ver: El Castillo renacentista (UNESCO), el Portmoneum y su elegante plaza histórica.
Gastronomía: Cocina tradicional checa con énfasis en carnes asadas y dulces regionales.
3. Znojmo
Fundada en el siglo XI como fortaleza, Znojmo fue una ciudad clave en las rutas comerciales medievales.
Qué ver: El castillo, el laberinto subterráneo y el cercano Parque Nacional Podyjí.
Gastronomía: Centro vinícola por excelencia, famoso por sus vinos blancos y encurtidos como los pepinillos de Znojmo.
4. Kutná Hora
Se desarrolló en el siglo XIII gracias a la explotación de plata, convirtiéndose en una de las ciudades más ricas del reino.
Qué ver: La iglesia de Santa Bárbara (UNESCO) y la famosa Sedlec Ossuary.
Gastronomía: Platos tradicionales bohemios acompañados de cerveza local.
5. Telč
Fundada en el siglo XIII, alcanzó su esplendor en el Renacimiento.
Qué ver: Su plaza renacentista perfectamente conservada (UNESCO) y el castillo.
Gastronomía: Cocina rural checa con sopas espesas y carnes.
6. Mikulov
Orígenes en el siglo XII, ligado a familias nobles como los Dietrichstein.
Qué ver: El castillo, el Svatý kopeček y el barrio judío histórico.
Gastronomía: Reconocido por sus vinos y platos acompañados de productos locales como quesos y embutidos.
7. Český Šternberk
Fundado en el siglo XIII junto a su imponente castillo, que aún pertenece a la misma familia noble.
Qué ver: El castillo medieval y el entorno natural del río Sázava.
Gastronomía: Cocina tradicional checa de campo, con guisos y carnes.
8. Třeboň
Fundada en el siglo XII, se desarrolló gracias a la pesca y la construcción de estanques.
Qué ver: El castillo, los estanques históricos y los balnearios.
Gastronomía: Especialidad en pescados de agua dulce, especialmente la carpa.
9. Mariánské Lázně
Fundada a comienzos del siglo XIX como ciudad balneario.
Qué ver: La columnata, la Fuente Cantante y sus parques.
Gastronomía: Cocina ligera de spa combinada con dulces tradicionales.
10. Jindřichův Hradec
Fundado en el siglo XIII, creció alrededor de su castillo, uno de los mayores del país.
Qué ver: El castillo, el centro histórico y el museo de fotografía.
Gastronomía: Platos tradicionales del sur de Bohemia, incluyendo pescados y salsas cremosas.
Un país más allá de los clichés
Estas ciudades reflejan la diversidad cultural, histórica y gastronómica de la República Checa. Desde antiguas ciudades mineras hasta elegantes destinos termales, el país ofrece mucho más que sus iconos más conocidos.
Para el viajero curioso, 2026 es el momento ideal para salir de las rutas habituales y descubrir una Chequia más auténtica, donde cada ciudad cuenta una historia distinta… y cada plato también.